Pendenti (natalizi) col sale

A dirla tutta, l'atmosfera natalizia quest'anno non la sento proprio. E non perché sia ancora presto: il web già pullula di primizie creative per la festa più grande dell'anno. Forse è perché arriva un momento in cui tutti quei bagliori dorati, tutto quel rosso e verde viene a noia. O forse perché i brico sono già strapieni di robe da appendere, attorcigliare, regalare, e in un certo senso è come se avessi già la nausea da panettone!

Quello che vi propongo oggi è da considerarsi, più che altro, un esperimento creativo.  Che poi abbia a che fare con Natale, diciamo che poco importa! 

Si tratta di un esperimento nel senso che è un'idea che avevo in mente da un bel po'. Ma ora che ho comprato le formine natalizie per i biscotti di ikea, posso finalmente metterla in pratica. Vi servirà:

• una vaschetta di polistirolo
• un po' di sale grosso e fino
• colla tipo vinavil
• un cordino sottile di una decina di cm
• forme in metallo
• forbici
• matita appuntita

Per cominciare, ho preso una di quelle vaschette per alimenti che si usano al supermercato per imballare i salumi, i formaggi ecc., e ho ritagliato questi pendenti a forma di cristallo di neve e pupazzo di neve con l'aiuto delle formine in metallo. Mi sono aiutata con le forbici perché nonostante le vaschette siano sottili, non riuscivo a pressare le formine più di tanto. L'esperimento è proseguito con il cristallo di ghiaccio. Dunque, praticate un forellino con una matita appuntita, in cima al pendente e infilateci un cordino per poterlo poi appendere. Spennellate il pendente con un pennello intinto di colla tipo Vinavil, sia da un lato che dall'altro e anche sul bordo. Mettete molta colla perché vedrete che sul polistirolo tenderà a "ritirarsi". Infine prendete una vaschetta e metteteci dentro del sale grosso. In un'altra mettete del sale fino. Appoggiate il pendente sul sale grosso in modo che si attacchi per bene, giratelo poi dall'altro lato e fate la stessa cosa. Poi immergete il pendente nella vaschetta col sale fino, e ripetete l'operazione da entrambi i lati. Scuotete un po' il pendaglio per togliere il sale in eccesso. Ed è fatto! Il risultato è quello che vedete nelle foto qui sotto. Un cristallo quasi vero e, diciamolo, natalizio, da appendere all'albero o da attaccare ai pacchi regalo o da mettere per casa, attaccato al vetro di una finestra. 

  

Cucina orientale: involtini primavera e samosa di cipolla

Amo la cucina orientale! Amo il cibo speziato, agrodolce, piccante, insolito! Amo sperimentare nuove ricette! Ecco perché stasera mi sono cimentata con due piatti della cucina orientale. Il primo, gli involtini primavera, sono un classico della cucina cinese o,  quanto meno, di quella che ci propongono nei ristoranti cinesi nostrani. Il secondo è un piatto tradizionale della cucina  indiana, i samosa, molto simili agli involtini primavera ma con un ripieno e una forma diversi. I samosa (mezzaluna) sono infatti dei cartocci  triangolari di pasta di farina, riempiti di verdure o carne e spezie ecc. e fritti in olio bollente. Quelli che vi propongo sono i samosa alla cipolla.

Gli involucri degli involtini primavera e quelli dei samosa sono fatti con lo stesso tipo di impasto ovvero:

2 tazze di farina
1 pizzico di sale
2 cucchiai d'olio
acqua q.b.

Impastate in una ciotola gli ingredienti, lavorate poi sulla spianatoia fino ad avere un impasto elastico. Formate una palla che lascerete riposare per un quarto d'ora. Fate una sfoglia sottilissima, se ce l'avete, usate la macchinetta tipo la Imperia per rendere la sfoglia il più sottile possibile. Tagliate la sfoglia in tanti quadrati per gli involtini primavera, e in rettangoli per i samosa.

Ora preparate il ripieno per gli involtini primavera.

Ingredienti:

1 carota piccola

1 pezzo di verza

1 cipolla

200 gr. di carne tritata di maiale

una manciata di spaghetti di riso spezzettati

sale

mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere

mezzo cucchiaino di curry,

1 cucchiaino di salsa di soia

olio

Tagliate a bastoncini sottilissimi tutte le verdure. Fatele saltare in una padella antiaderente con un po' di olio per qualche minuto, aggiungete la carne, gli spaghetti di riso spezzettati (servono ad assorbire il liquido cacciato dalle verdure), il sale e le spezie e continuate a cuocere per qualche altro minuto. Le verdure devono rimanere sempre croccanti, non devono ammorbidirsi. Spegnete, mettete il cucchiaino di salsa di soia e fate raffreddare.

Prendete uno dei quadrati che avete preparato prima e mettete al centro un po' di ripieno.

Chiudete l'involtino partendo dall'angolo in basso. 

Cercate di tenere stretto il rotolino, schiacciate e poi piegate in su, verso il centro, i due angoli ai lati.

Inumidite l'angolo superiore con un po' di "colla" fatta di  acqua e farina e richiudete avvolgendo l'involtino su se stesso.

Fate tutti gli involtini in questo modo, poi passate a preparare il ripieno per i samosa.

Ingredienti per 4-5 samosa:

una cipolla grossa fatta a pezzetti

una manciata di spaghetti di riso spezzettati

Più una serie di spezie, io ho messo:

mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere

mezzo cucchiaino di garam masala

mezzo cucchiaino di curry

mezzo cucchiaino di cumino

coriandolo (questo non ce l'avevo e l'ho sostituito con zenzero in polvere)

sale, pepe

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti. Poi prendete un involucro per samosa e fatelo scaldare appena in padella. Attenzione, non deve cuocere, deve solo riscaldare un po', vedrete che farà le bolle, appena le vedete spegnete.

Mettete un po' di colla sul lato superiore del rettangolo, poi formate un cartoccio e farcitelo con il ripieno di cipolla e spezie.

Chiudete l'angolo superiore a mò di busta,  mettendo sempre un po' di "colla" di acqua e farina  per incollare.

Otterrete dei triangoli come quelli nella foto. Friggete gli involtini e i samosa in olio bollente. I samosa in particolare, fateli friggere a fuoco basso affinché la cipolla all'interno possa cuocere sufficientemente.

Servite caldi, accompagnati con salsa di soia o salsa agrodolce.

Cambiare lo stile del testo

Nei post precedenti abbiamo visto come modificare i parametri di colore, grandezza e aspetto del testo di un titolo. E se li volessi cambiare tutti e tre insieme e magari aggiungerne anche qualche altro riguardante per esempio, il testo evidenziato, o incorniciato ecc.?

A questo scopo è molto utile il tag <span style> col quale possiamo modificare varie caratteristiche del testo che c'interessa.

Il titolo del mio post è ad esempio il risultato di questo tag:

<span style='color: blue; background-color: yellow; font-family: Arial'>ecco un esempio</span>

con questo tag io vado ad applicare al testo le seguenti proprietà:

1) il colore, a cui ho dato valore blu  (color:blue;)

2) il colore dello sfondo del testo a cui ho dato valore giallo (background-color:yellow;)

3) il carattere a cui ho dato valore Arial (font-family: Arial)

E' chiaro però che posso cambiare tantissime altre cose in un testo e queste cose (le proprietà appunto) hanno ognuna una parola che le definisce, e che va inserita insieme ai due punti (:) seguiti dal valore nel tag <span style>. 

esempio: 'color: #FF0000 (color è una proprietà, #000000 è il valore che io dò a color cioè, in questo caso, nero.

Ora io vi scrivo qui sotto un elenco delle proprietà più comuni, così voi potete inserirle nel tag <span style> a seconda dello stile che volete dare al vostro testo. Mi raccomando di non cambiare la sintassi (l'uguale, l'apostrofo d'apertura, i due punti ecc., ricordate che basta cambiare una virgola perchè il tag non dia il risultato atteso).

color:  definisce il colore, dopo i due punti mettete il codice colore, es. #FF0033 oppure il nome del colore in inglese (red, green ecc.)

background-color: definisce il colore dello sfondo del testo, anche qui dopo i due punti mettete il codice colore o il suo nome in inglese.

font-size: definisce la dimensione del carattere usato; si può definire in modo assoluto usando diverse unità di misura (p.es. mm, cm, px) p.es. font-size: 16px;, oppure definire in modo relativo p.es. font-size: 120%; font-style: definisce lo stile del carattere; a cui possiamo dare valore normal, italic (cioè corsivo leggero) o oblique (corsivo più inclinato). 

font-weight: definisce il peso del carattere usato; può essere normal, bold (grassetto), bolder(un grassetto più marcato), lighter(grassetto più leggero) oppure un numero da 100 (molto sottile) a 900 (grassetto forte). border-width: definisce un bordo che può avere valore thin (sottile), medium (medio), thick (spesso)  oppure  un numero da 1px in su; 

border-style:  ovvero lo stile del bordo che può essere solid (linea continua), dotted (linea punteggiata), dashed (linea tratteggiata), double (doppia). 

border-color: che definisce il colore del bordo e a cui diamo l'ormai noto valore del codice del colore o il suo nome in inglese.  

Quindi, in definitiva il tag che dovete copiare-e-incollare prima e dopo il vostro titolo è il seguente:

<span style='proprietà: valore; proprietà: valore'>qui va il titolo</span>

dove al posto di proprietà mettete color o font-style o border-style ecc., mentre al posto di valore mettere il valore che volete dare (red, 1px, arial ecc.). Potete mettere tante coppie proprietà: valore quante ve ne servono.

Spero di essere stata abbastanza semplice nella spiegazione, ma se avete qualche dubbio, chiedete pure. Ovviamente questi tag si possono applicare non solo al titolo ma anche all'interno del post. In questo caso però vanno inseriti nella versione HTML del vostro post, anche se queste cose le potete fare tranquillamente dalla barra dei comandi che avete in alto nella scheda del post. Cmq per far ciò in linguaggio HTML dovete cliccare in alto a dx sull'etichetta "Modifica HTML", vi si aprirà il post nella versione in codice html, cercate il vostro testo all'interno del codice e inserire il tag sempre prima e dopo il testo come vi ho insegnato. Meglio ancora, fate prima un esperimento con un post di prova, non vorrei vi si rovinasse qualche lavoro!

Se provate e ci riuscite, sarei felice di saperlo! 

Ciao ciao!

Cambiare la grandezza e il tipo di caratteri del titolo

Per cambiare grandezza del titolo copiate-e-incollate il seguente tag (si chiama così, vuol dire etichetta, cartellino, immaginatelo come un comando che dice al pc cosa volete fare) prima e dopo il titolo:

<font size="7">Qui va il titolo</font> 

dove 7 vuol dire la grandezza più grande possibile. Potete sostituire il 7 con un numero intero da 1 (più piccolo) a 7 (più grande).

Attenzione! Non tutti i computer (dipende dai programmi installati) sono in grado di riprodurre tutte e sette le dimensioni. Si può allora utilizzare l'incremento relativo, ovvero se inserisco Il valore "+1" significa più grande di una misura. Il valore "-3" significa più piccolo di tre misure. Tutte le misure appartengono alla scala da 1 a 7.

Esempio:

<font size="+3">Qui va il titolo</font> » 

Per cambiare invece il tipo di caratteri dovete copiare-e-incollare il seguente tag  prima e dopo il titolo come sempre.

<font face="arial">qui va il titolo</font> »

Al posto di arial mettete il nome del font (cioè il carattere) desiderato. Ovviamente potete mettere solo quelli che avete nel vostro computer (Li trovate nella cartella C:\windows\fonts) altrimenti verranno sostituiti con quello di default che avete impostato all'inizio per il vostro blog. E se volessi un font diverso? Uno carino come se ne vedono tanti su internet e che sul mio pc non ci sono? ...ve lo dico la prossima volta! Stay tuned!

COME CAMBIARE IL COLORE AL TITOLO DEL POST

Esempio: il colore dei titoli dei miei post è blu. Mettiamo che in un post però il blu ci sta male e lo voglio fare rosa fucsia, senza però che anche gli altri titoli diventino rosa. Come faccio?

Sulla scheda di MODIFICA POST copio-e-incollo prima e dopo il titolo questo comando che ho evidenziato in verde:

<font color="#ff0099">qui va il titolo</font>
quel numero fra virgolette che sta dopo il simbolo #, rappresenta il colore che abbiamo scelto (nel nostro caso il fucsia). Qui sotto ecco la tabella con tutti i codici colori, provate a sceglierne uno di vostro gradimento e a inserirlo nel titolo, esattamente come vi ho detto. Mi raccomando non cambiate nient'altro! Basta uno spazio in più o in meno per vanificare tutto!

Nota bene: l'anteprima di blogger non visualizza i cambiamenti di colore. 

Le cuffie personalizzate a crochet!

Ascolto la mia musica preferita in cuffia, in questo momento "Harvest" di Neil Young. Finalmente! Che c'è di strano? Che la mia cuffia si era rotta, o meglio si erano rotti i due "cosi" (a proposito, come si chiamano? copricuffie?) in spugna che proteggono le orecchie. Ed ecco qui l'idea!

Due perfetti copricuffie o come diavolo si chiamano, fatti con le mie manine all'uncinetto! Li trovo adorabili!

E' bastato avviare un anello magico con 6 maglie basse e poi lavorare i 4 giri successivi (due rossi e due grigi) a maglia alta, raddoppiando ogni volta le maglie del giro precedente. Al sesto giro,  (che sarebbe l'ultimo in grigio)sempre a maglia alta, ho fatto delle diminuizioni ogni 4 maglie, poi insomma ci si regola man mano che si va avanti col lavoro. L'ultimo giro, quello rosa, è fatto a maglia bassa, una maglia bassa in ogni maglia sottostante. In totale sono 7 giri (3 col rosso, 3 col grigio e 1 col rosa)comprese anche le 6 maglie basse iniziali.

Carine vero? E le orecchie non mi faranno più male!